步骤1准备食材：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，大蒜1瓣。
步骤2海带洗净后切成长条。
步骤3打成海带结。
步骤4豆腐切成小方块。
步骤5姜1块切末。
步骤6蒜1瓣切蒜末。
步骤7小葱2根切葱花。
步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。
步骤9放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。
食材清单加入采购清单
切墩(初级)
海带 、日本 豆腐 、 日式酱包 、 葱花
烹饪步骤
步骤1/5
海带切好
步骤2/5
豆腐切块
步骤3/5
海带和豆腐放入锅中煮，如果有高汤味道更好，如果没有可以用浓缩高汤汁调味。
步骤4/5
放入酱包
最后一步
稍煮片刻，待入味后起锅，撒上葱花即可。
