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12345万能糖醋汁配方(12345糖醋汁配方大全)

12345万能糖醋汁配方(12345糖醋汁配方大全)

更新时间:2024-06-24 17:22:37

12345万能糖醋汁配方

12345万能糖醋汁的配方如下

番茄酱500克,白糖500克,陈醋200克,白醋100克,大蒜一头。

制作过程

1、首先准备几个空碗,放入500克番茄酱,500克白糖,200克陈醋,和100克白醋,然后再将大蒜一头剥成蒜瓣,用刀拍成蒜末备用

2、过锅热加入少许底油,先将蒜末下入锅内,开小火炒出香味,大家注意,炒蒜末的时候,切记不要开大火,否则蒜末容易炒糊,蒜末炒香后立刻把500克番茄酱下入锅内。开小火将其炒开。

4.然后立刻烹入200克陈醋增香,和100克白醋增酸,然后再下入500克白糖,接着再加入500克的清水,然后开大火将糖醋汁熬开

5.二分钟后用细漏勺,将里面的蒜末打出,否则蒜末放凉后容易变味,然后关火在锅中自然晾凉,倒进无油无水的容器里面,在冰箱里保存就可以了。

调制一个万能糖醋汁:1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水。 适量的番茄酱。

有了这款糖醋汁无论做什么糖醋菜都可以用上。糖醋菜的经典之处在于料汁,糖醋汁也可以当作是万能料汁,糖醋汁只是提供酸甜的口味和感觉,具体的用量还可以根据每个人的胃口去调整。

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