21个月宝宝家常菜食谱,爆炒绿豆芽:
准备:绿豆芽若干,葱花姜片,花椒,干辣椒(如果遇上火或咳嗽时可不放),醋,香油,味精,盐适量。
步骤:支锅,放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味(如果不喜欢吃可以再滤出),放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。
原料:绿豆芽,豆腐,瘦肉,盐,葱,油。
制法:
1、绿豆芽洗净,豆腐切成小块。
2、瘦肉洗净、切丝,放在装有酱油、油的碗里搅拌。
3、烧热油锅,放入绿豆芽,略炒出香味时加适量水,然后放入豆腐,改小火。
4、加入瘦肉丝煮约2分钟,出锅前调味,撒入葱花即可。