沃柑含糖分达到多少（沃柑甜度很高吗对身体有影响吗）

沃柑含糖分达到14度，虽然沃柑中的糖分含量比较高，但因为其纤维素含量也比较高，食用后可以减缓葡萄糖在小肠内的吸收，因此沃柑的升血糖值并不是很高，一般在血糖控制稳定的情况下是可以适量食用的。但最好是放在两餐正餐之间吃，而且食用后要适当地减少接下来的正餐摄入量。

沃柑属于高糖低酸的柑橘品种，一般糖度在14-15度左右，可滴定酸0.6%，影响沃柑的糖度有很多原因，比如气候条件、种植技术、肥水的使用等等，所以即便是沃柑的糖度这么高，我们在市面上还是会吃到有最低11度，最高20度的沃柑就是这个原因。