白蛤蜊为什么比花蛤的肉少（文蛤花蛤和白蛤哪个更鲜）

因为相同重量的白贝和花甲相比,花甲的肉要多一些。

白贝质量重，碳酸钙含量较多；花甲壳薄，故碳酸钙等矿物质含量少。

3花甲肉多，味道鲜美，含有丰富的碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；白贝壳重肉少。

因为白蛤是一种小型贝类，吃起来很麻烦，所以肉少。

而花蛤壳坚固，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，外形略呈椭圆形；吃起来自然肉多