原因:
一、因为面包中含有大量的面粉,淀粉和糖分等,如果购买完面包之后没有用包装袋封口,加上附近环境温度很高,会把面包里面的水分一点点蒸发,从而导致面包发干的情况出现。第二种情况可能和制作面包时放的黄油多少有关,因为黄油有锁住水分的作用,如果黄油放少了,也是会增快面包的老化速度,导致面包发干。
无论什么品牌的面包,如果打开包装,长时间放在外面,就会变得干硬起来。
这是因为面包跟空气接触了,时间久了没吃,它的水分就会慢慢流失,从刚开始软软的,变得又干又硬的。
吃起来就会影响口感。
原因:
一、因为面包中含有大量的面粉,淀粉和糖分等,如果购买完面包之后没有用包装袋封口,加上附近环境温度很高,会把面包里面的水分一点点蒸发,从而导致面包发干的情况出现。第二种情况可能和制作面包时放的黄油多少有关,因为黄油有锁住水分的作用,如果黄油放少了,也是会增快面包的老化速度,导致面包发干。
无论什么品牌的面包,如果打开包装,长时间放在外面,就会变得干硬起来。
这是因为面包跟空气接触了,时间久了没吃,它的水分就会慢慢流失,从刚开始软软的,变得又干又硬的。
吃起来就会影响口感。