答:菜团子可以有很多馅的,最好吃的是猪肉白菜馅,其正确做法是:先调肉馅,将四肥六瘦的猪肉洗净切碎跺成肉泥,花椒,葱,姜用水泡十分钟后少量多次倒入肉中边倒水边搅拌,再放入盐,鸡精,蚝油,油,香油,五香粉继续搅拌均匀,白菜洗净跺碎后放入少许盐把水分挤干后放入肉馅中,再次加油等调料搅拌均匀即可。
,菜团子苋菜最好吃,夏季也得现在成片成片的绿油油的可以采些回来开水烫一下看完后过凉水切碎,放了油和盐,蒜末就可以做团子
答:菜团子可以有很多馅的,最好吃的是猪肉白菜馅,其正确做法是:先调肉馅,将四肥六瘦的猪肉洗净切碎跺成肉泥,花椒,葱,姜用水泡十分钟后少量多次倒入肉中边倒水边搅拌,再放入盐,鸡精,蚝油,油,香油,五香粉继续搅拌均匀,白菜洗净跺碎后放入少许盐把水分挤干后放入肉馅中,再次加油等调料搅拌均匀即可。
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