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公蟹为什么有白色的粘粘的东西(公蟹里面的白色胶状物都能吃吗)

公蟹为什么有白色的粘粘的东西(公蟹里面的白色胶状物都能吃吗)

更新时间:2024-06-28 18:27:03

公蟹为什么有白色的粘粘的东西

1、如果是白色黏黏的胶状物,那可能是蟹膏。蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子,次要成分是脂肪。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。可以食用,味道鲜美。

2、螃蟹壳上的白色的东西有可能是感染的寄生虫。螃蟹生长的环境比较复杂,极易感染寄生虫,螃蟹壳上看到白色的东西也很正常,所以,吃蟹一定要高温消毒,螃蟹经过蒸煮和烹饪后寄生虫死亡,不再对人身体造成威胁。

3、螃蟹里有乳白色线状物质是大闸蟹的鳃。如果一头是固定不动的,那便是大闸蟹的鳃,这一不能吃。如果“条状”没有固定不动,并且还并不是每一个大闸蟹里都是有 ,最好是不必吃。

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