冷冻水饺怎么煮煮不烂，我们家煮冻饺子，提前拿出来一会，拿一个盆凉水，等水开的时候，用冻饺子在水里，过一下水，在放进锅里煮，等开的时候打一点冷水，把火拧小点慢慢的煮，这种方法煮出来的饺子一个都不烂，方法可以介戒，如果不用这种方法煮冻饺子，那就麻烦了。
第1点，煮速冻饺子的水温是非常重要的。很多朋友都有这样一个疑问，做速冻饺子是冷水下锅呢？还是开水下锅呢？咱们将速冻饺子拿出来的时候上面都会有一层冰，如果开水下锅煮就会因为骤冷骤热的原因，很容易把饺子皮给煮破了，那么冷水下锅对不对呢？其实也是不对的，冷水下锅饺子在锅中的时间会变得很长。而且大部分时间是飘不起来的，这样就很容易粘在锅底，容易破皮。
所以煮速冻饺子的温度就特别重要，将水温控制在70度左右，就是锅底开始冒密集的小气泡的时候，咱们向里面加入一勺食用盐，将它搅动一下，让食用盐融化，用盐水煮饺子，可以使饺子皮紧致而不易破损。并且食用盐还可以让饺子上面的冰霜快速融化。
