主料：鸡肉、木耳(水发)100克、青椒（丝）100克
辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克
1、准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油，腌制十分钟。
2、把各种食材分别切成丝，血豆腐用开水焯一下 去腥
3、把腌好的鸡肉丝和已切成丝的食材放入炒锅中煸炒一下。
4、在锅中加入适量的水，待水开以后依次放入血豆腐、胡椒粉、陈醋（喜欢吃辣的，胡椒粉可以多放一些，喜欢吃酸，醋可以多放一些)。
5、最后加入水淀粉和鸡蛋，鸡蛋熟后撒上香菜，滴上香油就可以了
主料
圆菜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
2个
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.圆菜拨去外面几层，切丝。
2.葱姜蒜，干辣椒准备好。
3.锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味ie，放入圆菜。
4.放入盐，生抽，醋，翻炒3分钟即可。
5.成品。
