1.PVC食品包装
为了生产PVC食品包装袋，将一种称为聚氯乙烯的聚合物与一些添加剂结合使用以提高柔韧性。
2.允许使用某些增塑剂，因为它们对人体健康是安全的。但是，某些增塑剂，例如DEHP（邻苯二甲酸二乙炔基酯）不安全，会引起食品污染，对消费者有潜在中毒的危险。
3.PE保鲜膜
该产品由称为聚乙烯的聚合物制成，该聚合物是一种广泛使用的塑料，已经具有柔韧性和透明性。为了生产PE塑料薄膜，制造商很少使用增塑剂，因此，该产品在用于食品包装时被认为相对安全。
因此，PE食品袋PVC食品包装袋对使用者的健康更为安全。
4.PVC膜：象牙白色/或浅黄色。拉伸时的弹性较小。难以燃烧，仅在直接用火燃烧时才燃烧并且具有强烈的气味。触感发粘，当涂层彼此直接接触时，很难分离。
5.PE膜：容易伸展。易被火燃烧，燃烧迅速且不熄火，燃烧时几乎没有异味。触摸产品的粘性较小，当涂层彼此直接接触时，它们很容易分开。
6.正确使用薄膜
保鲜膜的选择和正确使用对确保食品安全至关重要。使用PE保鲜膜安全保存食物时，有一些注意事项。
-在使用直接覆盖产品的薄膜之前，需要清洁食物并使其干燥。
-请勿将保鲜膜用于液体食品，即食食品，油腻食品，碱性或酸性食品（腌菜，色拉酱...）。
-请勿在摄氏70度以上的热食上使用保鲜膜。
-除霜前的食物，通过微波处理必须除去食物包装。
常用的保鲜膜有两种，一种是PE材质，另一种是PVC材质，后者含有增塑剂，对健康不利。
超市里，许多冷藏的生鲜食品，以及盒装熟食、豆制品和切开的水果等，都是用保鲜膜封装好销售的。对于其材质，笔者随机询问了超市里购物的顾客，大多数消费者表示并不知情。“超市里的熟食，不都是这样包装的吗？超市怎么包装，我们就怎么买，应该不会有问题吧？”在北京家乐福中关村店，正在挑选蛋糕的顾女士说。
可是，食品专家指出，超市常用的保鲜膜有两种，一种是 PE（聚乙烯）材质的，另一种是PVC（聚氯乙烯）材质的。相比较而言，PVC保鲜膜更透明，黏性更强，包装的食品看起来更漂亮。但是，由于PVC是硬质塑料，要将其拉成透明柔软的保鲜膜，必须加入大量的增塑剂。增塑剂溶于油不溶于水，因此在与油脂类食品接触时会渗出，其中所含的化学成分会溶解到食物中，对健康不利。
早在2005年，国家质检总局发布的《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》就禁止企业使用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。可是，由于PVC保鲜膜比PE保鲜膜要便宜，以30厘米×400米的规格为例，PE材质的每卷约50元，而PVC的为30元左右。为了节约成本，不少商家仍然在使用PVC保鲜膜包装熟食，消费者在购买这些食品时一定要睁大眼睛。
那么，如何区别PE保鲜膜和PVC保鲜膜呢？专家教您三招：
一看：注意查看保鲜膜整卷的颜色，泛黄色的为PVC材质，白色的为PE材质。
二摸：PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，拉伸后会断裂；而PVC保鲜膜透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，能够大幅度拉宽拉长却不会断，容易粘在手上。
三烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，有蜡烛燃烧的味道；而PVC保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。
专家还提醒，PVC保鲜膜不宜在微波炉中加热，PE保鲜膜在微波炉里使用时也要尽量避免和食物直接接触，而且应该在保鲜膜上扎几个小孔，以免爆破。
