猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种。
1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。
2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。
建议;使用清洗肠肚的方法
清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。
猪肉有尿味有可能是病死猪,种猪或者老母猪的猪肉,如果在对猪肉进行加工时,不小心将猪肉膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有尿味,还有一种情况是如果猪被灌水或注射止排泄药物也会使猪肉有尿味。
猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种。
1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。
2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。
建议;使用清洗肠肚的方法
清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。
猪肉有尿味有可能是病死猪,种猪或者老母猪的猪肉,如果在对猪肉进行加工时,不小心将猪肉膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有尿味,还有一种情况是如果猪被灌水或注射止排泄药物也会使猪肉有尿味。