以下是一份川味烤箱烤五花肉的做法供参考： 材料：
五花肉 500 克
青红椒 各 1 个
洋葱 1/2 个
姜蒜 适量
豆瓣酱 2 大勺
辣椒粉 1 大勺
孜然粉 1 大勺
花椒粉 1 小勺
生抽 2 大勺
料酒 1 大勺
盐 适量
食用油 适量 做法：
将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
青红椒去籽切成小块，洋葱切成小块，姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
加入焯水后的五花肉块煸炒出油，加入生抽、料酒、盐翻炒均匀。
将炒好的五花肉块倒入烤盘中，撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉，放入预热好的烤箱中，200℃烤 20 分钟左右。
取出烤盘，加入青红椒块和洋葱块，再放入烤箱中继续烤 5 分钟左右即可。
这道川味烤箱烤五花肉口感香辣鲜美，非常适合喜欢吃辣的朋友。希望你能做出美味的烤五花肉！
肉切片腌制然后放入烤箱烤25分钟！
