红薯味道香甜，富含膳食纤维，可以烤着吃，也可以煮着吃，是很多人都喜欢的平价美食。有一种吃法，Q弹有嚼劲，作为健康零食来吃超级棒，那就是红薯干。
将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；去掉红薯皮和纤维较多的部分；切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上即可。
1、首先把地瓜洗净，然后把地瓜放在电锅里蒸熟，蒸熟后剥去外皮。
2、然后把地瓜切成约0.4公分的薄片状，铺在烘培纸上。
3、用烤箱140度烘烤一小时左右(依个人烤箱更改时间)。
4、取出就完成好吃的地瓜干了。
