说明它已经发生质的变化,基本上是已经腐坏掉了,黄瓜腐败后,其中的很多养分就会发生改变,碳水化合物,无机盐,维生素等都会产生质变,继续食用可能会产产生不好的结果。
黄瓜在阴凉通风处通常可以存放3~5天,所以黄瓜最好食用期就是3~5天。