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星巴克布朗尼蛋糕式喝法

星巴克布朗尼蛋糕式喝法

更新时间:2023-06-05 00:31:36

星巴克布朗尼蛋糕式喝法

喝法

1、黑巧克力80g、高筋面粉65g、低筋面粉65g、可可粉35g、鸡蛋3个、核桃仁适量、砂糖100g、黄油75g、盐1g

2、将切碎的巧克力和黄油用隔水加热法熔化,全蛋加砂糖打发后。

3、用慢速搅拌,加热至40度左右,打至乳白浓稠状。

4、筛入高筋面粉和低筋面粉,可可粉,盐搅拌均匀。

5、表面撒上切碎的核桃仁,烤箱预热130度上下火40分钟,烤好后切块。

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