四川火葱炒肉怎么炒（四川大葱炒肉正宗做法）

先将肉切成厚薄均匀的片状，将肉放入锅中煽炒至肉片微卷，放入生姜米，豆亦，翻面酱，糖，盐，生抽翻炒几下放入火葱头，起锅时放入葱叶鸡精炒几下即可

先将肉片下入锅中炒至呈瓦片状加入豆瓣及生姜算，炒出红油便可倒入火葱，炒熟即可起锅