腌蒜可以使用塑料容器，但需要注意以下几点：
1. 使用食品级别的塑料容器，确保没有异味和有害物质。
2. 在腌制前将塑料容器彻底清洗干净，并用开水烫过消毒。
3. 食用时要用清水彻底冲洗干净，避免残留塑料颗粒。
4. 如果腌制蒜头的过程中出现了异味或变质，应立即停止食用。
总之，腌蒜使用塑料容器是可以的，但要注意食品安全和健康，选择适合食品储存的塑料容器，并保证清洁卫生，以免造成健康问题。
一般腌蒜是不可以用塑料容器的。因为腌蒜需要在容器中放置比较久的时间，而且期间还会发酵，而塑料容器本身含有有害化学物质
