米加哪些杂粮不升糖（大米糖分那么高为什么不用来炼糖）

以下是一些不升糖的杂粮：

燕麦：燕麦是一种低GI（血糖指数）的杂粮，含有丰富的纤维和蛋白质，有助于稳定血糖水平。

藜麦：藜麦是一种营养丰富的杂粮，富含蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质，而且其GI值较低。

紫米：紫米富含抗氧化剂和纤维，GI值相对较低，有助于控制血糖。

糙米：相比白米，糙米保留了米糠和胚芽，富含纤维和营养物质，GI值较低。