判断冰泉速食豆腐花是否变质可能需要考虑以下几个方面：
1. 观察外观：新鲜的豆腐花应该看起来光滑、细腻，没有明显的颜色变化或者不正常的气味。如果发现豆腐花表面出现黄色、褐色斑点或者有异味，可能是已经变质。
2. 嗅觉检查：闻一闻豆腐花，新鲜的豆腐花应该没有任何刺鼻的气味。如果嗅到了腐臭味、霉味或者其他异味，那很可能是已经变质了。
3. 检查口感：品尝一小口豆腐花，它应该有柔软丝滑的口感，并且味道清淡、香甜。如果口感粘稠、有颗粒感、味道酸臭或其他不正常的感觉，可能是已经变质了。
4. 注意保质期：检查包装上的保质期，确保豆腐花没有过期。即使在保质期内，如果以上观察和检查中出现了异常情况，也建议不要食用。
总之，如果怀疑冰泉速食豆腐花已经变质，最好不要食用，以避免对健康造成不良影响。
第一个看日期，第二个结块了就是受潮不能吃了
