我的回答是卤鸡腿和兔腿。要煮多长时间要根据个人想要入味的程度来决定，通常从15—20分钟的短期卤肉，到长达1—2小时的长时间卤制过程，都是可以的。一般来讲，如果想要尽早的尝到美味的卤鸡腿和兔腿，用高压锅或者焖锅卤20分钟就够了，而对于那些肉质比较老的食材，想要入味的话，卤制的时间自然要久一点更好。
一至两个小时。卤鸡腿使用普通锅卤制，需要煮一个小时，使用砂锅卤制，需要煮两个小时。卤鸡腿的时间尽量久一些，鸡腿的口感会更加入味。鸡腿在卤之前可以提前用食用盐、味精、胡椒粉等佐料腌制，做好的卤鸡腿口感会更好。卤鸡腿的火候不宜过大，以免影响鸡腿的美观
