用料
基围虾 一斤
食材: 姜 用量：切三片
食材：葱加蒜 用量：切碎调姜汁
水煮基围虾的做法步骤
步骤 1
滚烫的开水煮两分钟，放入基围虾，切好的姜片，葱段，适量的盐。
步骤2
煮好捞出，用凉水冲一下！完美。
注！一定要是滚烫的开水，煮两分钟即可。 然后，调料，加酱油，醋，耗油，盐，鸡精，蒜沫，葱花，香油，能吃辣的加小米辣都可以！ 最后一步就可以开吃了。
1.基围虾处理干净，沥干水分。
2.放入姜片，葱段，盐等。
3.盖上锅盖 煮开 关火 闷20分钟入味.
4.可以吃了。
扩展资料
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
基围虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，是高蛋白、低脂肪食物，而且富含镁元素，对预防心脑血管疾病有益处。
基围虾的功效，补肾壮阳 ，通乳抗毒， 养血固精， 化瘀解毒 ，益气滋阳 ，通络止痛 ，开胃化痰。
