江西拌面是一道非常受欢迎的传统美食，下面是一个简单的江西拌面酱料配方：
所需材料：
- 酱油：2汤匙
- 黑醋：1汤匙
- 花生酱（无糖）：1汤匙
- 蒜瓣：2个（切碎）
- 青蒜或葱花：适量（切碎）
- 红辣椒油：适量（可根据个人口味调整）
- 盐：适量
步骤如下：
1. 取一个容器，将酱油、黑醋和花生酱倒入其中，搅拌均匀。
2. 在另一个锅中，用少许油将蒜瓣炒香。
3. 将炒香的蒜瓣倒入装有酱油、黑醋和花生酱的容器中。
4. 搅拌均匀后，尝试一下味道。如果觉得需要更咸或更香，可以适量添加盐或调整其他调味品的比例。
5. 最后，加入青蒜或葱花和红辣椒油进行调味。您可以根据自己喜欢的辣度和风味来调整红辣椒油的用量。
6. 拌面酱料做好后，可以直接放在面上使用，也可以将其储存在密封容器中冷藏保存，以备后用。
这是一个简单的江西拌面酱料配方，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能享受到美味的江西拌面！
拌粉酱料配方：食材：粉丝2把、黄瓜1小段、梨1/3个、洋葱1片、鸡蛋1个、白砂糖15克、生抽5克、麻油2克、白芝麻适量、苹果醋30克、韩式辣椒酱1勺。
1、鸡蛋提前煮好剥开，黄瓜切丝，皇冠梨取一半切丝。
2、洋葱切末，皇冠梨取一半切末。
3、将白砂糖、洋葱末、梨末、生抽、苹果醋、1g麻油、适量白芝麻充分拌匀。
4、最后再加入韩式辣椒酱拌匀即可。
