醋泡花生可以减肥,但是对减肥来说效果不是特别明显,醋泡花生具有开胃的作用,醋泡生花生能够使人达到开胃的作用,对减肥是有一定效果的,但是如果单纯说要靠食补来进行减肥效果并不显著的,还是需要通过日常进行一些体育锻炼,才能达到更好更科学的减肥方式。