准备材料：青口贝：10只、蒜头：5粒、粉丝：30克、蒸鱼豉油：10毫升、耗油：5毫升、小香葱：2根。
1、青口贝洗净备用
2、将小贝的壳去掉，肉选择较大的壳，一定要把肉和壳的肌腱切断，否则吃的时候麻烦。
3、大蒜搅碎，用油煎出蒜油，加入10毫升蒸鱼豉油，5毫升耗油，搅拌成料汁。
4、粉丝用水浸泡一下
5、粉丝沥干水，放在壳下面，上面放上青贝肉，浇上一勺料汁。
5、入锅蒸，十分钟左右，青贝熟即可出锅
6、完成。
做法步骤：
1，备好青口贝、盐、葱蒜、辣椒、米醋还有酱油。
2，先把青口贝清洗干净了，将葱蒜直接切末了。
3，备好锅加上水加盐稍煮开了，将青口贝直接下锅烧煮。
4，然后备好碗将大蒜辣椒还有葱直接放进去搅拌，再加米醋以及酱油调制成酱汁。
5，最后将煮好的青口贝直接放在盘中，将酱汁直接淋上去即可。
