想法很棒，先给你一个点赞！我自己曾经也开过烧烤店，根据我以往的经验给你一些建议：
1、合伙开店就要分工明确，责任到人，各司其职，相互配合共同努力把生意做起来为目的。例如：你负责出品技术，你就要找一个精通运营管理的合伙人，这样就能互补。
2、合伙之前，最好签订一份合作协议书，这样对大家都有好处没坏处，即使中途合作不愉快，也可以按照当初合约的规定妥善解决，
3、一定要确定谁是决策者，一定要，一定要，绝不能两个人都说了算，这样很容易产生矛盾，另外一个人可以给到意见，决策者采纳不采纳，由他自己决定，合伙人不仅不要干预，而且需要全力配合。
4、财务报表透明化，这样大家才能逐渐提高相互之间的信任度，不会互相猜疑。 根据我的多年的餐饮实战经验，我的专栏里分享了很多有关创业的干货知识，可以去学习了解一下，对你有很大帮助。
