用料:芽子菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。做法:
1:各种配料切成相仿大小的粒;
2:热锅温油炒香葱蒜、辣椒,倒入芽菜翻炒出香味;
3:倒入其它配料,翻炒2分钟;
4:中途可以“点”少许的水或者高汤,继续翻炒1-2分钟起锅即可。