主料：
荸荠适量
辅料：
干桂花适量
调料：
蜂蜜适量
白糖适量
做法：
1. 主要原料。
2. 荸荠洗净去皮，泡水里，避免氧化变色。
3. 锅里放水没过荸荠，加白糖。
4. 加入干桂花。
5. 开火炖制荸荠。
6. 炖到汤汁粘稠，关火。
7. 炖熟的荸荠晾凉到60度以下，放入蜂蜜，拌匀即可
将荸荠清洗干净，放在锅里煮开至熟透
用凉水冲洗干净，再去掉外皮。
已经去掉外皮的荸荠也是可以当零食吃的呢。
可以将白糖放在锅里熬成化开的糊糊状，加上荸荠再闷两分钟即可。
也可以加上自己喜欢的蜂蜜，然后搅拌均匀，可以少一点，等到有适量的汁液出来就可以吃了。
也可以将生的荸荠和白糖一起下锅蒸的
