红地87是高筋小麦。特征特性:冬性,幼苗半直立。株型半紧凑,叶色淡绿,叶片上冲,抗倒伏。株高77厘米,亩有效穗42.4万,穗粒数35.5粒,千粒重41.4克,容重780.3克/升;长芒、白壳、白粒,籽粒饱满度中等、粉质。越冬抗寒性好。2013年、2014年区域试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心(泰安)测试结果平均:籽粒蛋白质含量15.6%,湿面筋32.3%,沉淀值41.5ml,吸水率52.8ml/100g,稳定时间9.9min,面粉白度82.1。
产量表现:在2012-2014年山东省小麦品种高肥组区域试验中,两年平均亩产570.50公斤,比对照品种济麦22增产0.94%;2014-2015年高肥组生产试验,平均亩产569.36公斤