泡馍的饼通常是用面粉、水和酵母等原料制成的。以下是一种制作泡馍饼的方法：
1. 准备面粉：将适量的面粉倒入碗中，加入适量的酵母和水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 发酵面团：将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积增大两倍左右。
3. 揉面：将发酵好的面团揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 制作饼：将面团分成大小相同的小面团，用擀面杖将小面团擀成薄饼状。
5. 烙饼：将平底锅加热，放入擀好的薄饼，用中小火烙至两面金黄即可。
6. 切饼：将烙好的薄饼切成小块，备用。
以上是制作泡馍饼的一种方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。需要注意的是，烙饼的火候和时间需要根据实际情况进行调整，以确保饼的口感和质量。
食材：面粉100克、酵母适量、水适量。
做法如下：
1、将酵母融于30克左右的水中，加入50克面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至温暖处发酵1小时；
2、将剩余的面粉和适量水揉匀至硬的死面团，盖保鲜膜饧30分钟；
3、将发酵面团和死面团一起揉，和成较硬的面团，放于面板上反复揉匀，至面团光滑有韧性；
4、揉好的面团分割成4到6份；
5、将每份分别揉圆，用擀面杖擀成厚度小于1厘米的面饼；
6、放入电饼铛烙约2到3分钟至两面微黄，即可取出。
