要想转让开不下去的饭店，方法很多。最常见的，是在同城类的平台上、媒体上发布转让信息，也可直接在自己门口上，贴出转让广告信息。
如果饭店还在坚持着、硬撑着，在门口贴上转让信息，会给自己带来不好的影响，会让你的饭店更加冷清。这一点应该考虑进去。
因为你只要一贴上“转让”广告，来往的人就会立马想到饭店一定有问题，谁还会到一个有问题的饭店去吃饭？人们的心理就是这么复杂和灵敏！
如今饭店餐饮业真的不好干，不管做的好与不好，都是各方面的因素综合造成的。其中，选址、产品和服务最为重要。同时，也要有吃苦受累的准备，也要有不温不火地等待煎熬！
这几年，整个社会流行“大众创业，万众创新”，餐饮业成了创业的热门板块。可以说，每天都有悄然关门的饭店，也有热闹喜庆、忙着开业的饭店。因此说，在餐饮行业，几乎没有转不出去的饭店。
但最好的转让方法，是我这几天来总结下来的，给大家说出来，绝对有效果，有大收益。那就是，创业开饭店，一开始就给自己定下3个月的经营期限，而这3个月也是饭店成功与否的生命关键期！
第1个月，你会忙里忙外，没有多余的心事多加考虑。第2个月，你逐渐踏实下来，有了粗略感觉，有了大致总结。到了第3个月的中下旬，你就得全面一一盘算、总结，再给自己痛下一个结论:是继续做下去，还是当下即刻放手，千万不要犹豫，千万不要带有侥幸心理！
因为你这时候转让，店里生意还有余温，很容易与接手者交谈，也很快转让成功。如果你错失转让的好时机，一等再等，一望再望，直到店里生意一片哀野，全面冷冰冰，加上你愈加沉闷的心里和表情，你此时再转让，接手者看到这种情况，有的会立马走开，躲避晦气，有的犹豫再三，给你讨价还价，此时的你就被动至极了！
要向卖鱼的人学习，一旦看到鱼奄奄一息，就立马卖掉，尽快处理。如果等鱼死挺了，就麻烦大了，有谁愿意去买死鱼？除非你好话说尽，大周旋，大降价，买到手里的，也高兴不起来，何苦呢！
风水轮流转。开饭店成功的，不可得意忘形，失败的，不要泄气，该转则转，一定要讲究方法，抓住时机。回家好好总结经验教训，下一次回身再战，就多了成功的胜算。
风水轮流转。开饭店成功的，不可得意忘形，失败的，不要泄气，该转则转，一定要讲究方法，抓住时机。回家好好总结经验教训，下一次回身再战，就多了成功的胜算
饭店转不出去该怎么办？
就没有转不出去的店，只有转店快与慢的问题，实在着急的话可以找铺专家帮你转
