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牡丹江煎饼果子配方(摆摊煎饼果子做法和配方)

牡丹江煎饼果子配方(摆摊煎饼果子做法和配方)

更新时间:2024-07-11 22:32:11

牡丹江煎饼果子配方

原料:中筋面粉100g 黑芝麻15g 盐适量 水200g 鸡蛋适量 油适量 生菜适量 

  制作方法:

  1、面粉加入黑芝麻,加入适量盐,加水

  2、搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。面糊静置十分钟左右,再次搅匀

  3、电饼铛涂一层薄薄的油。开始加热,舀一勺面糊,放入电饼铛

  4、转动一下,使面糊均匀分布,表面快凝固时,打入鸡蛋

  5、将蛋液涂匀,蛋液凝固后翻面,片刻即可取出

  6、有鸡蛋的一面朝下,放上生菜叶,虾,卷起来。直接或者切段儿食用

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