主料：黄瓜适量，韭菜花适量
辅料：食盐适量
步骤1
韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分，用刀剁碎
步骤2
黄瓜妞儿用盐腌一夜,控去腌出来的盐水,腌好的黄瓜切段，
步骤3
把黄瓜和韭菜花搅在一起,加入少许盐，搅拌均匀,封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了
韭菜花和黄瓜可以组合在一起制作一道清爽的家常凉拌菜。以下是制作韭菜花加黄瓜的简单做法：
材料：
200克韭菜花
1根黄瓜
2瓣大蒜，切末
1-2片干辣椒（根据口味调整，可选）
1茶匙食盐
1茶匙白糖
1汤匙香醋
1汤匙生抽（酱油）
1汤匙香油
香菜或葱花（用于装饰，可选）
步骤：
1.准备食材：将韭菜花切成段，黄瓜切成薄片或丝。如果你想降低黄瓜的水分含量，可以在切割后轻轻撒上一些盐，然后稍微挤压，最后冲洗掉多余的盐和水分。这可以让黄瓜更脆。
2.调制酱汁：在一个小碗中，混合切末的大蒜、干辣椒（如果使用）、食盐、白糖、香醋、生抽和香油。根据个人口味来调整盐和辣度。
3.拌匀：将韭菜花和黄瓜放入一个大碗中，倒入调制好的酱汁，然后轻轻拌匀，确保酱汁均匀覆盖在蔬菜上。
4.装饰：如果你喜欢，可以在最后装饰一些香菜或葱花。
5.冷藏：将拌好的韭菜花和黄瓜放入冰箱冷藏15分钟到30分钟，以便更好地融合风味。
6.享用：取出后，即可享用。这道凉拌菜可以作为开胃菜或配菜，清新爽口，适合夏季食用。
这是一种简单而美味的做法，你可以根据个人口味和食材的可用性进行调整。希望你喜欢！
