判断龙纹桃核的成熟度，可以从以下几个方面考虑：
颜色：成熟的龙纹桃核颜色通常比较深，呈现出深褐色或黑色的外观，而未成熟的桃核颜色较浅。
质地：成熟的龙纹桃核质地更加坚硬，不易破损或受损，而未成熟的桃核质地相对较软，容易破损。
纹理：成熟的龙纹桃核纹理更加清晰、深刻，呈现出独特的龙纹状纹路，而未成熟的桃核纹理相对较为模糊。
重量：成熟的龙纹桃核重量通常比较重，而未成熟的桃核重量较轻。
口感：成熟的龙纹桃核口感更加香甜、多汁，而未成熟的桃核口感可能偏酸涩。
需要注意的是，判断龙纹桃核的成熟度需要具备一定的经验和对桃核特性的了解。因此，在购买或采摘龙纹桃核时，最好请教一些有经验的人士或者参考相关的资料和文献。
龙纹核桃成熟度看它的外皮，外皮一下能剥掉就成熟了。
