板栗为什么黄灿灿（板栗晒干太硬了怎么吃）

板栗并不黄灿灿，而是棕色带有一定泛黄色调。
因为板栗含有大量的类黄酮物质，这些物质在板栗成熟后会使其外皮变为棕色并具有一定黄色调。
此外，板栗还含有丰富的营养成分，是一种营养价值极高的坚果。
所以板栗不仅颜色美观而且营养价值高，是一种非常受欢迎的食品。

黄灿灿的是剥开后的板栗仁，这个没有为什么啊，它长出来的果肉就是黄黄的，看着都很有食欲，我们一家都非常喜欢吃。