海瓜子肉炒什么比较好吃（炒海瓜子的做法最正宗的做法）

海瓜子炒辣椒最好吃，海瓜子配上红辣椒，鲜香四溢，麻辣爽口，咬一口汁水丰富，海瓜子也可以配上时蔬来炒，如茭白，西芹等。

1、海瓜子洗干净，沥干水分。葱也洗干净。

2、蒜头切片，葱白和葱叶切段后分开放。

3、热锅热油，爆香蒜头片和葱白，然后把海瓜子倒进去翻炒十几秒，加少许水焖煮一两分钟，再把葱叶倒进去翻炒均匀，加盐和酱油调味。

4、出锅盛盘。用勺子舀着吃，配白粥更好吃。