水煮鱼调料，黄豆芽洗好，放在水中焯熟。它不同于绿豆芽，时间要长一些。焯好后，放置在一盆中，并均匀铺开。
草鱼收拾好洗净，切下鱼头和鱼尾待用。沿着鱼骨一片一片切下鱼肉。不要切太厚。放入鱼头鱼尾，加入调料袋中的腌料包，搅拌均匀，腌浸20分钟以上。
锅中入水，没过鱼肉。
将腌好的鱼肉入到水中，再放入酱包。大火大约5分钟左右，鱼肉就已经熟了。
将煮好的鱼肉和汤倒在豆芽上。
把炝料包里的料放在鱼肉上，放置在一堆就可以，不用铺开。
锅中烧热油，并浇在炝料包上。这样，一盆诱人的水煮鱼就可以食用了。
使用水煮鱼调料制作水煮鱼的步骤如下：
材料：
鱼片（如草鱼、黑鱼等）：适量
水煮鱼调料包：1包
蔬菜（如豆芽、青菜等）：适量
蒜末、姜末、葱花：适量
食用油：适量
步骤：
准备材料：将鱼片洗净切片，蔬菜洗净备用。同时准备好水煮鱼调料包和其他配料。
处理鱼片：将鱼片用料酒、少许盐和胡椒粉腌制10分钟左右，这样煮出来的鱼片既嫩又滑。
炒蔬菜：在锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末、姜末炒香，然后加入蔬菜翻炒至断生，将炒好的蔬菜盛出放入大碗底部。
煮鱼片：在锅中加入足够的水，水开后放入鱼片，煮至鱼片变色后迅速捞出，避免煮老。
制作水煮鱼：在另一个锅中倒入适量的食用油，加热后放入水煮鱼调料包中的调料炒香，然后加入适量的水烧开。烧开后将煮好的鱼片放入锅中，轻轻翻动使鱼片均匀裹上调料，煮1-2分钟后关火。
盛盘：将煮好的鱼片连同汤汁一起倒入盛有蔬菜的大碗中，撒上葱花即可。
提示：
煮鱼片时时间不宜过长，以保持鱼片的嫩滑口感。
可以根据个人口味调整调料的用量和种类，如加入花椒粉、辣椒粉等增加辣味。
在制作过程中注意火候控制，避免食材煮过或炒焦。
