全麦面条，是由全麦粉和面制成的面条。
全麦粉口感较粗糙，制作出的面条，口感不爽滑，颜色较深。
但保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，营养价值更高一些。
因而价格比普通小麦面粉高出很多。制作纯全麦面条，价格就跟着更高。
所以，因口感和价格问题，没太多人压全麦面条。
可能有几个原因解释为什么没有人压全麦面条：
1. 口感和质地：相比普通面条，全麦面条更加粗糙和嚼劲十足，压麦粉面条需要更多的工作和力气，而且制作出来的全麦面条可能相对较硬，口感不如普通面条细腻。因此，人们更倾向于选择更易制作、口感更好的普通面条。
2. 拉面传统：在许多亚洲国家，如中国、日本和韩国，拉面已经成为一种传统和文化。制作拉面需要经验和技巧，使面条更加筋道和富有弹性。与之相比，压面条更容易出现面条断裂或过软的情况，不符合人们对传统拉面的期望。
3. 食用习惯：全麦面条相对较健康，富含膳食纤维和其他营养物质，适合追求健康生活方式的人。然而，许多人更习惯食用普通面条，因为它们的口感更好，并且更符合他们的审美和习惯。
总的来说，没有人压全麦面条可能是因为其相对较为粗糙和劳动密集，口感不如普通面条细腻，并且不符合传统拉面的期望。此外，人们的食用习惯和审美也是选择普通面条的原因之一。
