食材用料
瘦肉 200克，枸杞 3粒，姜 2~3片，盐 2克，雪梨 2个
做法步骤：
1、准备雪梨，两个瘦肉，一块姜两片，将准备好的食材清洗干净
2、瘦肉切块，下水加料酒焯水去除血水，梨切块
3、锅内加水，放入准备好的食材，可以放几块冰糖，再放一点点盐，中小火炖30分钟
4、淋上两滴橄榄油，一碗清心润肺的雪梨瘦肉汤出锅了，有梨的清甜，有肉的香，不错
雪梨瘦肉汤的制作方法如下：
材料：雪梨1个，瘦肉250克，无花果2粒，南北杏适量，红枣适量，姜3片，清水适量，盐适量。
步骤：
1. 雪梨去皮去核切块，瘦肉切块，无花果、南北杏、红枣洗净备用。
2. 烧一锅热水，放入瘦肉焯水去血沫。
3. 取一砂锅，加入适量清水，放入焯过水的瘦肉、无花果、南北杏、红枣和姜片。
4. 大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
5. 加入雪梨块，继续炖煮30分钟。
6. 最后加盐调味即可。
