长期使用发酵料喂猪有利的是饲养成本比较低,如使用青贮饲料、酒糟等发酵料,这些成本都很低,猪的肉质也非常好。
弊端是吃发酵料猪的生长周期很长,一般要达到1年才能出栏,喂养的人工成本也会增加。这就是使用发酵料的利弊。