芝士碎怎么解冻（芝士碎刚买回来怎么解冻）

芝士碎解冻的办法是放置在常温下解冻，当然也可以用微波炉解冻。芝士奶酪是由蛋白质组成的，主要成分就是牛乳的脂肪以及水，在低温的环境中，芝士就会变成固体，当加热到90度的时候，就融化成为了液体。

将芝士碎从冰箱冷冻室拿出来，放在厨房常温解冻就好。买回来的芝士碎如果吃不完，或者长时间再不吃了，就要冷冻起来，保证芝士碎不会坏掉。