步骤/方式1
将猪肚用面粉反复搓揉,直到成品将粘液彻底清洗掉,用清水冲洗;
步骤/方式2
加入食盐、白醋继续搓揉、冲掉粘液
步骤/方式3
将整只猪肚翻转清洗,将油脂清除干净;
步骤/方式4
清理出来的油脂弃掉;
步骤/方式5
起锅烧水、放入高度白酒焯水10分钟
步骤/方式6
成品
步骤/方式1
将猪肚用面粉反复搓揉,直到成品将粘液彻底清洗掉,用清水冲洗;
步骤/方式2
加入食盐、白醋继续搓揉、冲掉粘液
步骤/方式3
将整只猪肚翻转清洗,将油脂清除干净;
步骤/方式4
清理出来的油脂弃掉;
步骤/方式5
起锅烧水、放入高度白酒焯水10分钟
步骤/方式6
成品