维生素B包括了很多的维生素,B族维生素包括维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,维生素pp,生物素,泛酸,叶酸。b族维生素是可溶性的维生素,维生素B1是可以防治脚气病。叶酸可以防治胎儿畸形,其他的多为代谢的辅酶。