保存姜种姜根要不要拔掉（姜种用药催芽剩下的姜能吃吗）

不用，把生姜放在通风阴凉处进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月。

还有一个方法，把生姜放花盆里面，花盆里正常种花，保持土壤湿润就可以，生姜不会腐败的，这种方法也不错哦。

将生根以后是可以把姜拔掉的