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寻甸牛干巴哪家正宗(寻甸牛干巴正宗做法视频)

寻甸牛干巴哪家正宗(寻甸牛干巴正宗做法视频)

更新时间:2024-06-22 16:43:38

寻甸牛干巴哪家正宗

伊乐牌寻甸牛干巴。

伊乐牌寻甸牛干巴,是寻甸回民的传统食品,据史料记载迄今已有7002多年的生产历史。采用“清真保鲜牛干巴加工新方法”技术,具有独特的民族制作工艺,每年进入寒露节令后,将精细饲料喂养的壮牛经阿訇下刀,选用腿部精肉加而成。肉质鲜嫩,营养丰富,蛋白质高,味香醇真。

西门街牛干巴店的牛干巴最正宗,地址云南省昆明市寻甸回族彝族自治县玉屏街与西门街交叉口东北50米,那里的牛干巴由雪花牛制作而成,价格在每斤80到160元之间。

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