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原味锅盔怎么做的 谁知道啊(正宗锅盔的做法和配方2元一个)

原味锅盔怎么做的 谁知道啊(正宗锅盔的做法和配方2元一个)

更新时间:2024-06-20 15:33:24

原味锅盔怎么做的 谁知道啊

材料

面粉,芝麻,发酵粉,食用油,盐,十三香

做法

1.取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团。

2.发酵好的面团,揉匀。

3.将揉好的面团,擀成大面片,撒上盐、十三香(五香粉)和食用油抹匀。

4.从底边卷起。

5.将卷好的面皮,慢慢搓长。

6.从一端往里慢慢卷在一起。

7.将所有的面盘在一起。

8.把尾端压在下面。

9.擀成大面片,面片的大小,和自家锅的大小相同。

10.取适量清水在手上,然后轻拍面皮上面。

11.撒上芝麻,黑白均可。再用手轻轻按压一下,防止芝麻掉落。

12.平底锅坐火上,烧至温热。

13.放入做好的面饼。

14.煎至两面金黄即可。

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