绿色百香果怎么变成黄（百香果老叶变黄是什么原因）

百香果的颜色变化是由于果实内部的化学反应和成熟过程导致的。绿色百香果在成熟过程中，果皮中的叶绿素会逐渐分解，同时果胶和糖类物质会与叶绿素一起形成黄色色素，使果实颜色逐渐变黄。

此外，果实内部的酸碱度也会影响果实的颜色变化。随着果实的成熟，酸性物质会逐渐减少，碱性物质会增加，这也会促进果实变黄。

有一种黄皮的百香果，它的颜色本来就是黄的，不是变的