厄瓜多尔盐冻大虾是海虾吗（盐冻虾和厄瓜多尔白虾的区别在哪）

厄瓜多尔盐冻大虾通常是指被捕捞后被冷冻保存的大型虾类，它们是从太平洋沿海水域捕捞而来。虽然通常称之为盐冻大虾，但实际上它们是海虾的一种，属于对虾科的物种。它们是在盐水中捕捞后经过冲洗、盐水浸泡和冷冻处理而成。这种虾在厄瓜多尔非常受欢迎，因为它们富含蛋白质、低脂肪、味道鲜美，并且可以作为各种菜肴的主要食材。因此，厄瓜多尔盐冻大虾是海虾的一种，而且在国际市场上也有很高的知名度和需求量。