如何包冻饺子皮不裂（冻饺子皮不裂和面方法）

冻饺子皮不裂首先要把面处理好，用高筋面和的软硬适中，包好放冰箱冻的差不多时要用保鲜袋装好密封，如果不装袋密封，时间长了水份都被吸收了，肯定就会裂。