油条面可以加热醒发吗（油条面常温下醒12个小时可以吗）

油条面可以加热醒发。将油条面擀成面片后，可以放入蒸锅中加热醒发，或者将油条面放入烤箱中加热几分钟，这样可以使油条面更加松软。不过，加热时间不宜过长，否则油条会变得太硬。同时，在制作油条时，可以在面团中加入适量的泡打粉，这样可以帮助面团发酵，使油条更加蓬松。

可以。加温发酵法:用温水将面粉和酵母拌匀后，放置在烤箱或蒸箱里进行加温发酵，一般温度在30-35℃之间，时间大约半个小时。